Lunor a préparé avec soin ces pommes de terre pour leurs qualités gustatives
Ingrédients
- 400g de lardons fumées
- 2 cuillières à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons rouges émincés
- 2 gousses d'ail hachées
- 20g de menthe fraîche
- 1 sachet de pomme de terre Lamelles à LUNOR
Préparation
Vous pouvez choisir de préparés les pommes de terre lamelles de quatre manières différentes.
A la poêle (5 minutes) : Essuyez à l'aide d'un papier absorbant puis faites revenir à couvert.
Au four ou au grill (15 minutes) : Ajoutez une matière grasse. Assaissonnez et réchauffez à thermostat 9.
Au four micro-ondes (1 minute) : Percez 2 à 3 trous, sur le sachet et réchauffez en postion maxi.
Au bain marie (5 minutes) : Plongez le sachet intérieur dans l'eau bouillante.
Suggestion gourmande
Pomme de terre à la lyonnaise : Rinçez les pommes de terre. Dans une sauteuse, faites revenir 400g de lardons fumés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et réservez les. Chauffez 2 cuillières à soupe d'huile d'olive dans la même sauteuse et faites revenir 2 oignons rouges émincés et 2 gousses d'ail hachées. Incorporez les pommes de terre en remuant sans cesse. Ajoutez les lardons et mélangez. Retirez du feu et parsemez de 20 g de menthe fraîche.
Conseil
La vitamine C est nécessair aux défenses immunitaires. La cuisson vapeur des pommes de terre en lamelles LUNOR permet de mieux préserver leur teneur en vitamines. Avec 13mg de vitamines C pour 100g, soit 15% des apports journaliers recommandés, une portion suffit à couvrir environ le quart des besoins d'un adulte.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Protéines : 1,5 g | Valeur énergétique : 71,7 kcal (302 kj) |
| Glucides (dont sucres : 0,1 g) : 15,3 g | Sodium : 0,116 g |
| Lipides (dont acides gras saturés : traces) 0,2 g | Fibres : 1,4 g |
| Vitamine C : (15% AJR*) 12 mg | |
* Apports Journaliers Recommandés
