Benefits of steam
LUNOR possède un savoir faire précieux et unique : la cuisson vapeur. Les légumes, c'est bon pour la Santé.
Cuits sous vide à la vapeur, c'est encore meilleur !
Sécurité alimentaire
Le système qualité de Lunor repose sur la méthode HACCP et a été validé par le référentiel IFS version 5 au niveau supérieur. Les produits Lunor sont stables à température ambiante et affranchissent consommateurs et professionnels, de la chaine du froid.
Praticité
Les légumes Lunor sont épluchés, lavés, emballés sous vide et cuits à la vapeur. Ils vous permettent de gagner un temps précieux et de préparer des légumes plus souvent, comme le recommandent les nutritionnistes !
Une qualité maitrisée
Lunor sélectionne soigneusement les matières premières et les élabore en conciliant 3 impératifs, les caractéristiques organoleptiques, les qualités nutritionnelles et le temps de préparation à la maison.
Mes légumes santé
La cuisson sous vide à la vapeur est le meilleur procédé pour préserver aux légumes leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles. Manger des légumes Lunor, c’est apporter des éléments essentiels à notre organisme : vitamines, fibres et minéraux. Pour plus d'informations cliquez ici.
Traçabilité
La Traçabilité des légumes LUNOR est totale : depuis le plant jusqu'à la transformation et l'expédition. (Système Normantrace).
HACCP
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point = Analyse des dangers - points critiques pour leur maîtrise).
L'HACCP est un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments.
IFS
IFS (International Food Standard = Norme Internationale pour les Aliments). La Sécurité alimentaire par la certification du standard IFS version 5.
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